Pêchés au large de la Côte Basque, les chipirons nécessitent un petit travail de préparation.
Arrachez la tête et les tentacules du corps de l'animal, pensez à retirer le cartilage qui ressemble
à un morceau de plastique transparent de forme allongée.
Pour les chipirons à la basquaise, les cuisiner avec des poivrons assaisonnés d'une sauce basque.
Vous pouvez également ajouter des dés de jambon de Bayonne.
Depuis plus de 20 ans, Plancha Tonio conçoit et fabrique des planchas en INOX de qualité professionnelle.
Plancha Tonio est la référence de la plancha française. Ils vous proposent des produits français entièrement assemblés dans leur atelier.
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